Bombom de Morango na Travessa: A Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, simples de preparar e que vai agradar a todos os paladares, você está no lugar certo. O bombom de morango na travessa é uma verdadeira tentação, combinando a suavidade do creme branco com o sabor doce e refrescante dos morangos e o toque de chocolate amargo. Ideal para momentos especiais como almoços de domingo ou confraternizações, essa sobremesa é perfeita para impressionar seus convidados sem exigir muito esforço na cozinha.

Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer essa receita incrível e também dar dicas de como adaptá-la ao seu gosto. Acompanhe!

Ingredientes

Para fazer o bombom de morango na travessa, você vai precisar de poucos ingredientes e muito sabor. Confira a lista:

Passo a Passo para Preparar o Bombom de Morango na Travessa

1. Preparando o Creme Branco

O primeiro passo é fazer o creme branco, que vai dar a base deliciosa para o bombom de morango na travessa. Para isso, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até o creme começar a engrossar, mas sem chegar a um ponto muito firme, para garantir uma textura cremosa.

Dica: Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de usá-lo na montagem da sobremesa. Isso evita que o calor do creme faça os morangos soltarem água, o que poderia comprometer a textura.

2. Preparando os Morangos

Os morangos são a estrela do prato, e para garantir que fiquem perfeitos, retire apenas as folhinhas, sem cortar o morango. Isso ajuda a evitar que a fruta solte muita água, o que poderia deixar a sobremesa encharcada. Se você precisar, reserve alguns morangos para decorar a sobremesa no final.

3. Montagem da Sobremesa

Agora é hora de montar a sobremesa. Em uma travessa, faça uma camada de morangos inteiros no fundo, pressionando-os levemente para que fiquem bem distribuídos. Depois, despeje o creme branco por cima, espalhando com a ajuda de uma espátula para que cubra bem todos os morangos.

4. Preparando o Ganache de Chocolate

Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para garantir que o chocolate não queime. Quando o ganache estiver pronto, despeje-o por cima da camada de creme branco, formando uma camada linda e brilhante de chocolate.

Dica: O chocolate meio amargo traz um equilíbrio perfeito para o doce do creme, mas se preferir, você pode usar chocolate ao leite ou até mesmo chocolate branco para um sabor diferente.

5. Finalização e Decoração

Após colocar o ganache, leve a sobremesa à geladeira por algumas horas, idealmente de um dia para o outro, para que ela fique bem firme e o sabor se intensifique. Quando for servir, decore com morangos frescos, que podem ser fatiados ou inteiros, a seu gosto.

Conclusão: Uma Sobremesa Irresistível

O bombom de morango na travessa é uma sobremesa que combina praticidade e sabor em uma única receita. Além de ser fácil de fazer, ela é versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências de chocolate ou frutas. Em poucas etapas, você tem um prato delicioso e impressionante para servir em qualquer ocasião especial.

Essa sobremesa vai deixar todo mundo pedindo mais, e com certeza será um sucesso na sua casa. Não deixe de tentar e, quando fizer, volte para contar como ficou!

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. Posso usar morangos congelados?

Embora os morangos frescos sejam os ideais para essa receita, você pode utilizar morangos congelados. No entanto, é importante descongelá-los completamente antes de usar, pois os morangos congelados podem soltar mais água durante o processo de descongelamento.

2. Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?

O leite em pó é essencial para dar cremosidade ao creme, mas você pode substituí-lo por leite condensado de coco ou mesmo leite condensado de soja, caso esteja buscando uma versão vegana ou sem lactose.

3. Como armazenar a sobremesa?

O bombom de morango na travessa deve ser armazenado na geladeira, onde pode ficar por até 3 dias. É importante cobrir bem a travessa com filme plástico ou colocar em um recipiente fechado para evitar que a sobremesa absorva odores de outros alimentos.

4. Posso usar chocolate branco no lugar do chocolate meio amargo?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco se preferir um sabor mais doce. No entanto, lembre-se de que o chocolate branco é mais doce, então o creme de leite ajuda a equilibrar essa doçura.

Experimente essa receita e aproveite a combinação irresistível de morango, chocolate e creme!