Broinha de Amendoim Fácil: Uma Delícia em 4 Ingredientes!

Quem resiste a um quitute caseiro, fácil de fazer e que derrete na boca? A broinha de amendoim é a resposta perfeita para essa pergunta! Com apenas quatro ingredientes e um passo a passo descomplicado, você pode preparar essa maravilha na sua cozinha e encantar a todos com seu sabor irresistível. Perfeita para acompanhar um café quentinho, levar para a escola ou simplesmente saborear a qualquer hora do dia, essa receita é um verdadeiro coringa para os amantes de doces.

Imagine o aroma delicioso de amendoim torrado inundando sua casa enquanto essas broinhas douradas assam no forno. A textura crocante por fora e macia por dentro, combinada com o sabor marcante do amendoim, cria uma experiência sensorial inesquecível. Seja para um lanche rápido, uma reunião com amigos ou uma sobremesa simples, a broinha de amendoim é garantia de sucesso. Prepare-se para receber elogios e pedidos de receita!

Receita da Broinha de Amendoim Simplificada

Ingredientes:

• 400g de amendoim torrado (com ou sem casca)

• 2 ovos

• ½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente – pode variar)

• ¾ xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Triturando o Amendoim: Triture o amendoim torrado no processador ou liquidificador até obter uma farofa. Cuidado para não triturar demais, a ponto de virar pasta de amendoim.

2. Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, adicione o amendoim triturado, os ovos, o açúcar e misture bem.

3. Adicionando a Farinha: Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. A quantidade de farinha pode variar dependendo do tamanho dos ovos e da umidade do amendoim.

4. Modelando as Broinhas: Com a ajuda de uma balança, pese porções de 40g de massa e modele bolinhas. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada. Com um garfo, amasse levemente cada bolinha para dar o formato tradicional da broinha.

5. Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 25 minutos, ou até que as broinhas estejam douradas. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno, por isso fique de olho para não queimar.

Dicas e Variações

• Torrando o Amendoim: Para torrar o amendoim no micro-ondas, espalhe-o em um prato e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 6-7 minutos, mexendo a cada 2 minutos.

• Casca do Amendoim: A receita pode ser feita com ou sem a casca do amendoim. Se preferir sem casca, esfregue o amendoim torrado entre as mãos para removê-la.

• Substituições: Você pode substituir o açúcar refinado por açúcar demerara, mascavo ou açúcar de coco. A farinha de trigo pode ser substituída por farinhas sem glúten, como a farinha de arroz, mas o resultado final pode variar. Adicionar cacau em pó (50%) à massa também cria uma versão deliciosa de broinha de amendoim com chocolate.

• Conservação: Armazene as broinhas em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Conclusão

A broinha de amendoim é uma receita simples, prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com apenas quatro ingredientes, você consegue preparar um quitute que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs (Perguntas Frequentes)

1. Posso usar amendoim cru na receita? Não, o amendoim precisa ser torrado para garantir o sabor e a textura ideal da broinha.

2. O que fazer se a massa ficar muito seca? Adicione um pouco de água ou leite, aos poucos, até obter a consistência desejada.

3. Posso congelar as broinhas? Sim, as broinhas podem ser congeladas por até 3 meses. Para descongelar, deixe-as em temperatura ambiente ou aqueça no forno por alguns minutos.

Tabela de Medidas

Experimente essa receita e compartilhe o resultado! Com certeza, a broinha de amendoim se tornará uma das suas receitas favoritas.