Como Fazer um Bolo de Milho de Latinha Sem Farinha de Trigo no Liquidificador

O bolo de milho é um clássico que encanta pelo sabor, textura e praticidade. E se eu te contar que você pode fazer um bolo fofinho e delicioso usando apenas o liquidificador e medindo tudo com uma simples latinha? Sim, essa receita é rápida, prática e perfeita para quem ama um bolo acompanhado de um bom café! Vamos aprender?

Ingredientes e Utensílios

Antes de começarmos, você precisará reunir os seguintes ingredientes e utensílios:

Utensílios Necessários:

• Liquidificador;
• Forma untada com margarina e fubá (23×23 cm);
• Forno pré-aquecido a 190°C.

Passo a Passo para o Bolo Perfeito

1. Preparar os Ingredientes

• Escorra o milho em conserva e meça os demais ingredientes usando a lata do milho como referência. Essa dica garante precisão e facilita o processo.

2. Bater os Ingredientes no Liquidificador

1. Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos (ovos, leite, óleo) e o milho. Acrescente o açúcar.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.

3. Adicionar os Ingredientes Secos

1. Acrescente o fubá à mistura líquida e bata novamente até que a massa fique uniforme.
2. Adicione o fermento químico por último e misture delicadamente, sem bater muito, para não comprometer o crescimento do bolo.

4. Preparar a Forma

• Despeje a massa na forma previamente untada com margarina e fubá. Certifique-se de espalhar a massa de forma uniforme.

5. Assar

• Leve ao forno pré-aquecido a 190°C e asse por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Substituições: Caso não tenha fubá, você pode usar milharina ou flocão de milho, pois o liquidificador tritura os grãos maiores.
• Variedade: Acrescente coco ralado à massa para um sabor ainda mais especial.
• Servir: Sirva com café ou chá. O contraste do bolo fofinho com uma bebida quente é irresistível.

Conclusão

Essa receita de bolo de milho de latinha é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Feito no liquidificador, é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade. Com uma textura fofinha e um sabor marcante de milho, é sucesso garantido em qualquer ocasião!

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. Posso usar milho natural em vez de milho em conserva?
Sim! Cozinhe o milho previamente e meça a quantidade usando uma lata como referência.

2. O que fazer se a massa parecer muito líquida?
Essa receita tem uma textura naturalmente mais líquida. No entanto, se estiver exageradamente rala, adicione um pouco mais de fubá (2 a 3 colheres de sopa).

3. Posso usar leite vegetal?
Sim, leite de coco ou leite de amêndoas são ótimas opções para substituir o leite tradicional.

4. Como armazenar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente fechado ou envolto em filme plástico por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias.

Com essa receita, você nunca mais terá desculpas para não fazer um bolo delicioso e prático. Experimente e aproveite cada pedaço! 🎂